Antipasti

Gnocco fritto con Patanegra, Cecina de Leon e burratina (1, 7)

Bis dal mare: Tartare di tonno con soia, sesamo e avocado; Tartare di gambero olio e limone, con granella di pistacchio e chips di riso (1, 2, 4, 8)

Flan di funghi porcini con fondue di toma Piemontese (7)

Primi

Fusilloni al ragù bianco con funghi porcini e scaglie di tartufo (1, 7)

Tortelloni ripieni di astice e granchio con pomodorini freschi gialli e rossi (1, 2, 4, 8)

Risotto ai fiori di zucca con burratina fresca (3, 7)

Secondi

Filetto di manzo in salsa alla senape con patate arrosto (1, 7)

Branzino al forno su crema di carote con julienne di verdure (1, 4)

Broccoli steak con hummus alla barbabietola (11)

Dessert

Panettone e Pandoro con tris di crema inglese, al pistacchio e cioccolato (1, 3, 7, 8)

Fruit Salad