Antipasti

Carpaccio di manzo con spinacino, scaglie di Grana Padano e olio al limone (7)

Tartare di salmone con soia, sesamo, crema di avocado, fichi e chips di mais (1, 4, 6, 11)

Flan di zucca con cuore di scamorza e fondue di toma piemontese (3, 7)

Primi

Ravioli ripieni di mozzarella di bufala e spinaci con pomodorini, basilico e guanciale croccante (1, 3, 7)

Fusilloni con gamberi, scampi, asparagi di mare e bisque di crostacei (1, 2, 4)

Risotto al Barolo con stracciatella (7, 12)

Secondi

Filetto di manzo in salsa al timo con patate arrosto (1, 7)

Tataki di tonno in crosta di sesamo con alga wakame, mango e salsa teriyaki (4, 6, 11)

Melanzana al forno con stracciatella e concassé di pomodoro (7)

Dessert

Fresh Cheesecake ai frutti di bosco (1, 7, 8)

Tortino di mele con panna (1, 3, 7)

Fruit Salad