Antipasti

Croquetas di Patanegra con spicy mayo (1, 3, 7)

Tartare di tonno marinato alla soia, con avocado, salicornia e sesamo bianco (1, 4, 6, 11)

Flan di funghi porcini con fonduta di Toma Piemontese (3, 7)

Primi

Ravioli ripieni di speck e scamorza, mantecati al burro e salvia con granella di pistacchio (1, 3, 7, 8)

Norma di mare con pesce spada, melanzane, pomodorini, ricotta salata e menta (1, 4, 7)

Risotto allo zafferano con fiori di zucca e stracciatella (7)

Secondi

Filetto di manzo in salsa pepe verde con patate arrosto (1, 7)

Orata in crosta di patate con julienne di verdure (1, 4, 7, 8)

Crespelle ripiene di zucca e crema di zola (1, 3, 7)

Dessert

Tiramisù con scaglie di cioccolato (1, 3, 7)

Brownie al cioccolato con gelato artigianale (1, 3, 7)

Fruit Salad