antipasti

Croquetas di Patanegra con mayo allo zafferano (1,3,7)

Tartare di salmone con soia, avocado e crema di bufala (1,4,6,7)

Parmigiana di zucchine con scamorza filante (7,8)

primi

Fusilli con guanciale, cardoncelli e pecorino (1,3,7)

Risotto agli asparagi con crudité di gamberi (2,4,7)

Spaghetti alla chitarra con pomodorini, basilico e stracciatella (1,7)

secondi

Filetto di manzo con patate arrosto e riduzione di frutti di bosco (1,7)

Tonno saltato in crosta di pistacchi con patate dolci croccanti e salsa teriyaki (1,4,6,8)

Crespelle ai funghi porcini (1,3,7)

dessert

Pera al vino, ricotta all’arancia e pinoli (7,8)

Pannacotta al caramello con crumble di mandorle (1,7,8)

Fruit Salad ()