Menù
Cena.
Appetizer
Selezione di antipasti misti a cura dello Chef () |
Tartare
Tartare di Fassona 150g con senape artigianale in grani e stracciatella di burrata (7,10) |
Tartare di salmone con taralli sbriciolati, crema di avocado, salsa di soia e chips di riso (1,4,6) |
Parmigiana di melanzane (7,8) |
pasta
Mezzelune ai porcini con crema di pecorino e prosciutto crispy (1,7) |
Calamarata sicilian style con pesce spada, melanzane, ricotta salata e menta fresca (1,4,7) |
Risotto ai fiori di zucca (7) |