antipasti

Selezione di antipasti misti a cura dello Chef ()

tartare

Tartare di Fassona 150g con senape artigianale in grani e stracciatella di burrata (7,10)

Tartare di salmone con avocado, crumble di taralli, soia, sesamo e chips di riso croccante (1,4,6,11)

Parmigiana di melanzane (7,8)

primi

Fusilli con guanciale, cardoncelli e pecorino (1,3,7)

Risotto agli asparagi con crudité di gamberi (2,4,7)

Spaghetti alla chitarra con pomodorini, basilico e stracciatella (1,7)