Menù
Cena.
antipasti
| Selezione di antipasti misti a cura dello Chef () |
Tartare
| Tartare di chianina con salsa Worcester, burratina, senape e pane carasau (1,7,10) |
| Tartare di salmone con avocado, crumble di taralli, soia, sesamo e chips di riso croccante (1,4,6,11) |
| Parmigiana di melanzane (7,8) |
Primi
| Paccheri freschi con speck e zafferano (1,3,7) |
| Ravioli di astice con pomodorini e basilico (1,2,4) |
| Quinoa con verdure di stagione, soia, sesamo e scaglie di mandorle (1,6,8,11) |
1. Glutine, 2. Crostacei, 3. Uova, 4. Pesce, 5. Arachidi, 6. Soia, 7. Latte, 8. Frutta a guscio, 9. Sedano, 10. Senape, 11. Sesamo, 12. Anidride solforosa e solfiti, 13. Lupini, 14. Molluschi.
Gentili clienti, vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari prima dell’ordine. Il nostro personale è a disposizione per fornirvi qualsiasi chiarimento relativo agli ingredienti impiegati e ai processi di lavorazione.