Menù
Cena.
Antipasti
| Tartare di chianina con salsa Worcester, burratina, senape e pane carasau (1, 7, 10) |
Primi
| Strozzapreti con ragù di vitello e porcini (1, 3, 7) |
| Tortelloni astice e granchio (1, 2, 3, 4, 7) |
| Risotto gorgonzola e noci (7, 8) |
Secondi
| Filetto di manzo in salsa al lemongrass con patate al forno (1, 7) |
| Trancio di salmone con crema di edamame e chips di patate dolci (1, 4) |
| Crespelle ai funghi porcini (1, 3, 7) |
Dessert
| Crema al caffè con crumble di mandorle e frutti di bosco (1, 7, 8) |
| Carrot cake con panna montata (1, 3, 7) |
| Fruit Salad |
1. Glutine, 2. Crostacei, 3. Uova, 4. Pesce, 5. Arachidi, 6. Soia, 7. Latte, 8. Frutta a guscio, 9. Sedano, 10. Senape, 11. Sesamo, 12. Anidride solforosa e solfiti, 13. Lupini, 14. Molluschi.
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