Menù
Cena.
Appetizer
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Gnocco fritto con Patanegra, Cecina de Leon e burratina (1, 7) |
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Bis dal mare: Tartare di tonno con soia, sesamo e avocado; Tartare di gambero olio e limone, con granella di pistacchio e chips di riso (1, 2, 4, 8) |
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Flan di funghi porcini con fondue di toma Piemontese (7) |
First Courses
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Fusilloni al ragù bianco con funghi porcini e scaglie di tartufo (1, 7) |
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Tortelloni ripieni di astice e granchio con pomodorini freschi gialli e rossi (1, 2, 4, 8) |
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Risotto ai fiori di zucca con burratina fresca (3, 7) |
Main Courses
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Filetto di manzo in salsa alla senape con patate arrosto (1, 7) |
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Branzino al forno su crema di carote con julienne di verdure (1, 4) |
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Broccoli steak con hummus alla barbabietola (11) |
Sweet Corner
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Panettone e Pandoro con tris di crema inglese, al pistacchio e cioccolato (1, 3, 7, 8) |
| Fruit Salad |
1. Glutine, 2. Crostacei, 3. Uova, 4. Pesce, 5. Arachidi, 6. Soia, 7. Latte, 8. Frutta a guscio, 9. Sedano, 10. Senape, 11. Sesamo, 12. Anidride solforosa e solfiti, 13. Lupini, 14. Molluschi.
Gentili clienti, vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari prima dell’ordine. Il nostro personale è a disposizione per fornirvi qualsiasi chiarimento relativo agli ingredienti impiegati e ai processi di lavorazione.