Antipasti

Croquetas di prosciutto con salsa rosa (1, 3, 7)

Tartare di tonno con soia, granella di pistacchio, mango e caviale di salmone (1, 4, 6, 8)

Flan di zucca con fonduta di Toma piemontese (3, 7)

Primi

Cuori ripieni di bufala, con crema di pecorino e croccante di prosciutto (1, 3, 7)

Strozzapreti freschi con gamberi, capesante e bisque (1, 2, 3, 4, 14)

Risotto alla barbabietola con zola e noci (7, 8)

Secondi

Filetto di manzo in salsa ai porcini con patate arrosto (1, 7)

Turbante di branzino su crema di pomodorini datterini e chips di mais croccante (4)

Fiori di zucca impanati con spicy mayo (1, 3, 7)

Dessert

Red velvet cake (1, 3, 7)

Crespelle alla Nutella (1, 3, 7, 8)

Fruit Salad