Menù
Cena.
Antipasti
| Gnocco fritto con crudo di Parma e burratina fresca (1, 7) |
| Gamberi saltati su vellutata di piselli e caviale di salmone (2, 4) |
| Parmigianina di melanzane con caciocavallo (1, 3, 7, 8) |
Primi
| Bucatini all’amatriciana (1, 7) |
| Tortelloni ripieni di astice e granchio, con crema di crostacei e pomodorini gialli (1, 2, 3, 4) |
| Risotto allo zafferano con fiori di zucca e stracciatella (7) |
Secondi
| Filetto di manzo all’aceto balsamico con patate arrosto (1, 7) |
| Trancio di salmone al forno su crema di topinambur e pak choi (4) |
| Carciofi alla romana su fonduta di Grana Padano (7) |
Dessert
| Tiramisù con scaglie di cioccolato (1, 3, 7) |
| NY Cheesecake (1, 3, 7) |
| Fruit Salad |